- Ludzkość zna je od blisko 9 tysięcy lat
- Sławę zyskały dzięki starożytnym Rzymianom, którzy je uwielbiali i niezwykle cenili
- Przez bardzo długi czas jedzone były wyłącznie przez wybrańców, dlatego też już w starożytności okrzyknięte zostały „królewskim przysmakiem”
- Ten zielony migdał obejmujący kilkanaście gatunków drzew i krzewów owocuje co dwa lata
- Wówczas pojawiają się kształtne kiście złożone z orzechowych skorupek
- W momencie pełnej dojrzałości łupki pękają, ukazując właściwy orzech
- Następnie pistacje są starannie selekcjonowane, klasyfikowane wg wielkości
- Następnie dorodne orzechy lądują w piecu, gdzie pod wpływem temperatury skorupki pękają, odkrywając chrupiące, zielone wnętrze
- Ta wartościowa i chrupiąca przekąska to bogactwo witamin oraz minerałów
- Pokruszony orzech stanowi jednocześnie aromatyczny dodatek do wypieków lub atrakcyjną ozdobę deserów
- Składniki: orzechy pistacjowe prażone 97,5 %, sól
- Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, mleko, soję oraz nasiona sezamu
Wartość odżywcza produktu w 100 g:
Wartość energetyczna: 2385 kJ/ 575 kcal
Tłuszcz: 44 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,7 g
- Węglowodany: 15 g
- W tym cukry: 7,7 g
- Błonnik: 8,5 g
- Białko: 24 g
- Sól: 2,5 g
-*Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)
